湖南乡乡嘴食品有限公司企业简介

专业成就价值  品质铸就辉煌

湖南乡乡嘴食品有限公司坐落于历史悠久的中国卤菜之都--湖南·武冈。公司创立于2008年，现有建筑面积3万多平方米的现代化卤制品生产基地，是一家拥有国内首创保留传统工艺现代化智能卤制生产线，集豆制品、肉制品和水产品的研发、生产和销售为一体的综合型企业。公司自成立以来，凭借不断创新的管理理念、超前的市场意识以及“质量第一，顾客至上”的经营原则，获得了迅速发展。

公司秉承“继承传统，创新发展”的企业宗旨，凭借“安全、卫生、营养、美味、新鲜”的产品创新理念，在坚持注重产品安全营养美味的同时，倡导卤制品时尚化、休闲化、精品化、品位化，成为推动中国卤制品行业的领航者。多年来，公司形成了“以人为本，人尽其才”的用人机制，以发现、培养、激励的人力资源管理，为员工提供了施展才能的舞台，从而打造卓越的人员团度。

公司一直以秉承务实，共同发展的合作态度，坚持“诚信、团结、求实、创新”企业精神，把得天独厚的自然资源与一流的科学技术和工艺流程相结合，转化为独特的产品优势，并通过完善的质量管理体系，为消费者提供高品质产品。

未来，公司将携手全国各地不同饮食习惯、不同文化习俗的朋友一起将中国“卤”文化发扬光大，以“好吃不停嘴”的口感满足消费者，打造“乡乡嘴”休闲食品品牌，将公司发展成为优秀的行业领航者！

乡乡嘴品牌意义与故事

品牌意义：

故乡是一个沉甸甸的名字。为了生计背井离乡已成了家常便饭的今天，谁没有几次“举头望明月，低头思故乡”的时刻呢？最可口、最印象深刻、最让人怀念的味道莫过于乡味。乡乡嘴品牌创立之初，为了取得一个能沁入人心，表达企业做好食品与文化的品牌名称，花了很多的时间与精力。在否定了无数创意之后，最后还是选取了“乡乡嘴”作为产品品牌名称，因为“乡乡嘴”非常贴切地表达品牌特质--正宗“乡”味。

乡乡嘴是一个朗朗上口的名字，如同“爸爸、妈妈”一样充满亲切感。另外，品牌中的两个“乡”字分别代表了不同的含义。第一个“乡”代表产品工艺。“乡乡嘴”产品工艺源于中国“卤菜之乡”--湖南武冈，传承千年的卤菜工艺深深地烙上了武冈的乡土特色。第二个“乡”代表“乡情”.在中国传统思想中，“故乡”是一个特殊的名词。“酒是故乡醇”、“茶是故乡浓”、“百年寻根”无不在表达着中国人心中对故乡的渴望和美好回忆。

千寻万寻，还是乡味最浓。

品牌故事：

相传在汉武帝时期，都梁侯（武冈旧称都梁）刘遂携护卫微服私访，体察市井民情。路过市集，见一处人头涌涌，还有浓郁的香气向主仆二人袭来。原是一老汉在摊前摆卖，让人食指大动的香味正是锅里黑黑的事物所散。身份尊贵的刘遂对民间小吃所知甚少，护卫在一旁解释说那是秦朝方士传下的卤豆腐，犹以此老汉的手艺最佳，美味非常，不输山珍。刘遂一尝之下，果然惊讶其香韧弹牙，滑而不腻，味道由外到里变化万千。问及老汉如何得此佳品。老汉说，豆干所用的黄豆要经过五个时辰的冷泉浸泡，再以二十多味名贵中药配成的卤汁，以文火卤制五次以上，待豆干脱水凝块后，方能得到味道香浓回甘的上品。

刘遂听后赞曰：“五浸五卤，夫超凡矣！”.遂表明身份，邀老汉进府授艺。后人在此基础上不断改良，终成日后流传千古的武冈卤菜之一。

承前启后，作为“卤菜之乡”的本土品牌，乡乡嘴继承了武冈卤菜草本秘方浸泡与多次卤煮入味的复杂手法，结合现代科学手段，研发出“5浸5卤”与“酱5之鱼”系列产品，坚持原产地供应，原工艺制作，在保留武冈卤菜特色的同时，立志将武冈卤菜推上更高的舞台！

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